Создать праздничную атмосферу в доме поможет не только традиционная лесная красавица-елка, но и небольшой изящный букет. Основу такого букета могут составить пушистые веточки ели (сосны, туи, кипариса), а дополнениями послужат ленты, свечи, шишки, елочные украшения, серпантин, мишура — словом, все, что есть под рукой.

Еловые веточки перед составлением букета можно на сутки погрузить в воду, а в вазу, где будет стоять букет, добавить 5—7 г глюкозы (особенно если в композицию будут включены живые цветы).

Кроме обычных ваз различной формы и размера для новогоднего букета подойдут и плоские блюда, и тарелки. Можно использовать и медный кофейник, и керамический чайник, и мельхиоровую конфетницу, и стеклянный бокал. Если букет не требует воды — подойдет плетеная корзиночка и даже картонная коробка (а можно и спрятать в них сосуд с водой). И хрустальные бокалы можно превратить в вазы для миниатюрных композиций, поставленных к каждому прибору на столе. В них можно разместить также маленькую свечку, веточку хвои.

Как закрепить ветки и цветы?

Для этого есть специальное приспособление — кензан (свинцовая пластинка с латунными гвоздиками, на которые накалываются ветки или цветы). Но можно использовать и мох, и пластилин, и деревянные палочки-распорки, которые не позволят веточкам наклоняться. Очень хорошо удержит задуманную композицию помещенный в вазу моток толстой мягкой проволоки. Если в букет входят комнатные растения, то хвойные веточки можно просто воткнуть в землю. Чтобы хвоя не осыпалась как можно дольше, следует регулярно подливать воду в сосуд.

Как получить заиндевевшую ветку?

В кипящую воду (2,5 л) всыпать 1 кг соли и дать ей полностью раствориться. В горячий раствор опустить хорошо просушенные и протертые от пыли ветки лиственницы, зонтики борщевика, любые стебли травы или кустарники, кроме хвои. Материал должен размещаться в воде свободно. Когда вода остынет — ветви вынуть. Те, на которых мало кристаллов, опустить еще раз в горячий раствор. Можно придать веткам желаемый цвет. Для этого надо добавить в воду синие, зеленые, красные чернила для ручки.

Каждый новогодний букет — единственный в своем роде. Но существуют «законы» составления таких букетов, которые обязательно нужно учитывать. Букет может быть симметричным и асимметричным, круглым или односторонним, но обязательно — с выраженным центром, не перегруженным деталями и содержащим не более трех основных компонентов. Такой букет будет уместен не только дома, но и в любом общественном месте.

Живые цветы зимой.

Большую радость доставят зимой цветущие ветки жасмина, калины, сирени, айвы. А заставить их расцвести совсем не трудно. Срезаете ветку с хорошо развитыми цветочными почками и ставите в вазу с водой.

Если ветка срезана в морозную погоду, то сначала ее надо опустить в холодную воду, чтобы она оттаяла. Только после этого ее можно ставить в теплой комнате. Через 3—4 недели почки распустятся.

Цветение кустарников можно ускорить, если ежедневно обрызгивать почки водой. Можно добавить в воду несколько капель нашатырного спирта. Хороший эффект дают теплые ванны: ветки на 9—12 часов погружают в теплую воду (30— 35°). Для ускорения цветения можно слегка надавить почки или наколоть их иглой — тогда они распустятся буквально через несколько дней.

На фотографиях – несколько новогодних композиций, которые можно составить также и к любому празднику, отмечаемому зимой. Новогодняя композиция может быть совсем простой: достаточно взять ветку любого хвойного дерева, одну-две шишки, свечу, небольшую блестящую игрушку, мишуру. Не надо брать все сразу, достаточно двух-трех элементов.

Окраска свечей должна гармонировать с цветом игрушек и мишуры. Очень оживляют такую композицию цветы-сухоцветы. Из игрушек наиболее подходят блестящие цветные шары или колокольчики. Если они яркие, например, красные, то лучше взять белую свечу и наоборот, к красной свече подойдут блестящие игрушки и мишура.

Хорошо смотрятся композиции на обручах. Их можно сделать из проволоки и обернуть фольгой. Два обруча вешают горизонтально один над другим, соединив вертикальными проволочками, шнуром или лентой. На верхнем обруче укрепляют небольшие свечи, украшая их веточками хвои, лентами, игрушками. Можно поставить обручи вертикально, скрестив их друг с другом так, чтобы получился шар. Места перекрещивания украшают ветками, игрушками, лентой.

В Германии издавна существует обычай ставить на стол новогоднюю композицию, основанием которой служит яблоко. Из таких отдельных композиций можно составить целую пирамиду, соединив яблоки деревянными палочками.